Descrição Geral
É muito utilizado na confeitaria para engrossar alimentos, garantindo viscosidade, volume e brilho às suas preparações. Ele pode ser aplicado em recheios, compotas, geleias, coberturas, sorvetes, chocolate, suco de frutas e muito mais. Recomendamos cinco partes de açúcar para uma de Pectina da Fab!